Menu

filet matiasa / borowiki / cebula / jabłko z gorczycą / oliwa pietruszkowa / masło pietruszkowe / bagietka korzenna

filet z lina i suma w galarecie ziołowej / krem chrzanowy / masło pietruszkowe / bagietka korzenna

jesiotr wędzony / sałatka z ogórka kiszonego i czerwonej cebuli / oliwa rzepakowa / bagietka korzenna

dojrzewająca polędwica wołowa / bogactwo dodatków / pieczywo / masło pietruszkowe

wędzony ser praslicki z grilla / buraczki z malinami / gruszka karmelizowana / orzechy prażone / grzanki ziołowe

sery regionalne / ryby z wędzarni / tradycyjne wędzonki / konfitura żurawinowa / grzybki marynowane / winogrona / grzanki ziołowe

małe pierożki faszerowane wołowiną / masło / natka pietruszki / konfitura cebulowa

ziemniak pieczony ze skórką / pomoćka ziołowa / filet wędzonej sieji marynowany w oleju / szczypiorek

krewetki black tiger / sos winno-maślany / chili / natka pietruszki / czosnek / grzanki ziołowe

chrupiące placki ziemniaczane / sos borowikowy / natka pietruszki

nasza tradycyjna zupa rybna / grzanki ziołowe

krem z pieczonej dyni / prażone orzechy laskowe / sos śliwkowy / młody ser owczy

jajko / ziemniaki

flaczki wołowe / szponder wołowy / bagietka korzenna

tradycyjna zupa grzybowa / kluseczki / koper

krewetki marynowane w czosnku i chili / cząstki pomarańczy i grejpfruta / sałata radichio / roszponka / sałata frezyjska / piklowany koper włoski / płatki migdała / dresing cytrusowy / bagietka

sałata rzymska / grillowany kurczak / jabłko / seler naciowy / pistacje / parmezan / dresing koperkowo-ziołowy / bagietka

smażona wątróbka gęsia / sałata rzymska / salsa jabłkowa / słonecznik / czerwona cebula / sos żurawinowy / grzanki

grillowany filet z kurczaka z kostką / risotto kurokowe ze szczypiorkiem / buraczki pieczone / sos z czerwonego wina

pieczona pierś kaczki sous vide / hreczka z buraczkami / gruszka z ziołami / sos z rokitnika

pieczona bez skóry golonka wieprzowa / glazura śliwkowo – pieprzowa / ziemniaki zapiekane / szmurkul mazurski / ciemny sos piwny

długo pieczony policzek wołowy / ciemny sos pieprzowy / puree selerowo-truflowe / borowiki duszone w mazurskim miodzie pitnym / smażona brukselka

tradycyjne polskie kluski ziemniaczane z farszem wieprzowo-wołowym / okrasa z boczku z kurkami / natka pietruszki

tradycyjny kotlet schabowy z kością / ziemniaki gotowane z koprem i masłem / groszek cukrowy

filet z miętusa smażony / szyjki rakowe w sosie koperkowym / puree ziemniaczane / fasolka szparagowa

smażony filet z sandacza / sos kurkowy / risotto dyniowe / brokuły

smażone fileciki z okonia mazurskiego / grzybowy sos tatarski / frytki / surówka z kapusty

świeży włoski makaron / smażona pierś z kurczaka / kurki / sos śmietanowo - bazyliowy

świeży włoski makaron / krewetki black tiger / sos winno-maślany / chili / czosnek / natka pietruszki

pierogi barwione sokiem z buraka / farsz z mazurskiego sandacza / sos z szyjek rakowych / ser dżersejan

tradycyjne pierogi z długo pieczona łopatką wieprzową / okrasa z boczku i cebuli / natka pietruszki

marynowany w soku z buraka bakłażan / jabłko / gorczyca / bagietka korzenna

kapusta włoska faszerowana kaszą mazurską, kurkami i pieczoną cukinią / sos paprykowy

kopytka ziemniaczane / sos pomidorowy / młody szpinak / suszone pomidory

mus z białej czekolady / wiśnie karmelizowane / kruszonka

rosół na kurczaku zagrodowym / makaron jajeczny / marchewka

delikatny krem z pomidorów / kluseczki

świeży włoski makaron / ragu alla bolognese / parmezan

pierś kurczaka smażona w chrupiącej panierce / frytki / mizeria

naleśniki z serkiem waniliowym / bita śmietana / sos malinowy

tradycyjne mazurskie pierogi z nadzieniem jagodowym / sos śmietanowy / coulis jagodowe

gotowany krem jajeczny z orzechami laskowymi / karmelizowane orzechy laskowe

beza / migdałowy krem mascarpone / coulis malinowe / świeże owoce sezonowe

mus z białej czekolady / wiśnie karmelizowane / kruszonka

ciasta z hotelowej cukierni / o wybór zapytaj kelnera

lody z sosem malinowym / bita śmietana