Menu

W ofercie znajdziesz m.in.:

• świeże, chrupiące pieczywo,

• domowe pasty i sałatki,

• wędliny i ryby z naszej własnej wędzarni,

• przeróżne sery,

• warzywa i owoce sezonowe,

• klasyczne ciepłe dania śniadaniowe – m.in. jajka w kilku odsłonach, naleśniki, racuchy, kiełbaski, grillowane warzywa, czy kaszanka

• jogurty, musli i dania dla dzieci,

• aromatyczną kawę i herbatę oraz wodę i soki.

filet matiasa / borowiki marynowane / czerwona cebula / zielone jabłko / gorczyca / oliwa ziołowa / masło / bagietka korzenna

węgorz z butikowej wędzarni / szmurkul z czerwonej kapusty z kolendrą i żurawiną / masło / bagietka korzenna

jesiotr wędzony / sałatka z ogórka piklowanego i czerwonej cebuli / oliwa rzepakowa / bagietka korzenna

dojrzewająca polędwica wołowa / bogactwo dodatków / masło / bagietka korzenna

wędzony ser praslicki z grilla / buraczki z malinami / gruszka karmelizowana / orzechy laskowe / grzanki ziołowe

mięsiwa wędzone dymem olchowym / sery regionalne / ryby z hotelowej wędzarni / konfitura żurawinowa / grzybki marynowane / grzanki ziołowe / masło

chrupiące placki ziemniaczane / sos borowikowy / natka pietruszki

ziemniak pieczony / pomoćka ziołowa / filet wędzonej sieji marynowany w oleju / szczypiorek / rzodkiewka / oliwa ziołowa

chleb z patelni / wątróbka smażona z kurkami / sos śmietanowy z chili / natka pietruszki

krewetki black tiger / sos winno-maślany / chili / natka pietruszki / czosnek / cytryna / grzanki ziołowe

nasza tradycyjna zupa rybna / grzanki ziołowe

tradycyjna zupa grzybowa / kluseczki / koper

jajko / ziemniaki

flaczki wołowe / szponder wołowy / bagietka korzenna

krem z pieczonej dyni / prażone orzechy laskowe / sos śliwkowy / młody ser owczy

sałata rzymska / grillowany kurczak / prażony boczek / pomidor koktajlowy / seler naciowy / parmezan / dresing cezar / grzanki ziołowe

regionalny ser Frontiera blu / rukola / sałata rzymska / gruszka / winogrona / słonecznik prażony / vinaigrette ziołowo - czosnkowy / grzanki ziołowe

długo pieczony policzek wołowy / ciemny sos pieprzowy / puree ziemniaczane / borowiki duszone w mazurskim miodzie pitnym / marchewka po mazursku

tradycyjny kotlet schabowy z kością / ziemniaki gotowane z koprem i masłem / groszek cukrowy

pieczona pierś kaczki sous vide / hreczka z buraczkami / gruszka z ziołami / sos z rokitnika

tradycyjne polskie kluski ziemniaczane z farszem wieprzowo-wołowym / okrasa z boczku z kurkami / natka pietruszki

pieczona bez skóry golonka wieprzowa / glazura śliwkowo - pieprzowa / ziemniaki zapiekane / szmurkul mazurski z boczkiem / ciemny sos

grillowany filet z kurczaka z kostką / risotto kurkowe ze szczypiorkiem / buraczki pieczone / sos z czerwonego wina

filet z miętusa duszony w sosie / sos z szyjek rakowych i kopru / puree ziemniaczane / fasolka szparagowa

smażony filet z sandacza / sos kurkowy / risotto dyniowe / smażona brukselka

smażone fileciki z okonia mazurskiego / grzybowy sos tatarski / frytki / surówka z kapusty

świeży włoski makaron / smażona pierś z kurczaka / kurki / sos śmietanowo - bazyliowy / parmezan

świeży włoski makaron / krewetki black tiger / sos winno-maślany / chili / czosnek / natka pietruszki

pierogi barwione sokiem z buraka / farsz z mazurskiego sandacza / sos z szyjek rakowych / ser dżersejan

tradycyjne pierogi z długo pieczoną łopatką wieprzową / okrasa z boczku i cebuli / natka pietruszki

tradycyjne ziemniaczane kluski warmińskie / świeżonka z boczku / kwaśna śmietana / natka pietruszki

bakłażan marynowany w sosie z buraka / jabłko / gorczyca / bagietka korzenna

tradycyjne kluski ziemniaczane / pomidory duszone / młody szpinak / suszone pomidory / parmezan

cepelinki z soczewicą / konfitura cebulowo - figowa / pesto pietruszkowe / cebulka prażona

mus kokosowy / mango / owoce

rosół na kurczaku zagrodowym / makaron jajeczny / marchewka

delikatny krem z pomidorów / kluseczki

świeży włoski makaron / ragu alla bolognese / parmezan

pierś kurczaka smażona w chrupiącej panierce / frytki / mizeria

naleśniki z serkiem waniliowym / bita śmietana / sos malinowy

tradycyjne mazurskie pierogi z nadzieniem jagodowym / sos śmietanowy / coulis jagodowe

gotowany krem jajeczny z orzechami laskowymi / karmelizowane orzechy laskowe / maliny

tartaletka z jabłkami i kremem / lody waniliowe / konfitura żurawinowa

Lody rzemieślnicze z sosem malinowym / bita śmietana / truskawki

beza / krem mascarpone / kruszonka pistacjowa / karmelizowane wiśnie